フェルト工房　「つくぽん」　アトリエからこんにちわ～♪

先日18日は、
予防医学推進グループ「ぽっぷの会」の活動日でした。

いつもなら・・・・

アロマのハンドトリートメントのボランティアを行うのですが・・・

今回は、浜松市中区相生町にある
創業大正13年という、老舗の
トリイソースさんの工場見学♪♪♪
に、行ってきました～～

 

浜松にお住まいの方なら。。。
このマークをどこかで見たことがあるかと思います。

お好み焼き(遠州焼き)や焼きそばを思い出す、
昔ながらの懐かしい
美味しい匂いが工場に漂ってます。


岩井工場長さんが・・・・

大きな蓋を開けると・・・・・・




なんということでしょう～～♪♪♪♪


 

おソースの素になるお野菜がいい匂いをたてて、ふつふつとしてました。
この段階で、既に美味しそうです。
これにカレーのルーを入れたくなったのは。。私だけかな・・・(笑)



 
(　↑　岩井工場長さん)

そして、100年もの歴史のあるこのおソースの木桶(きおけ)で
じーーーーーーっくり、熟成して・・・・

 

昔ながらのおソースが出来上がります。

上の写真は、工場見学の記念のソース。
自分で詰めました～


アットホームな温かい社風の中で、
伝統を守り続ける、そのこだわりが
身体に優しいものを作っていると、
いうことがわかり、感動しました。


トリイソースさんお世話になりました～
ありがとうございました。


 

つくねちゃんがチェックしてるのは、
購入してきたソース達。

「桶底のちから」は、熟成の時に自然沈降した固形の野菜や香辛料達。
うまみがギュギュとつまった、濃厚なソースだそうで・・(どろソースみたいな・・)
本数が限定されていまうそうです。
(限定に弱い私(>_<))


食べるのが楽しみです。


と、いうことで

今月の「ぽっぷの会」の活動は、[食から健康を考える]でした～

トリイソースさん(鳥居食品さん )